Le sucre : Un ingrédient millénaire !

L'étymologie du mot "sucre" est indienne, du sanskrit sarkara (çârkara). Historiquement, le sucre est d'abord produit à partir de canne à sucre et plus tard à partir de betterave sucrière. Les 5 plus grands producteurs (canne et betterave confondus) sont Le Brésil, L’Union européenne, L’Inde, La Chine et Les États-Unis.